I tempi cambiano e con loro anche le abitudini della società; si rimane sempre più spesso in città nel mese di agosto per lavoro, per necessità, per scelta, per costrizione. Sono finiti già da un bel po' di anni i tempi in cui le città italiane si svuotavano completamente per gran parte del mese di agosto, adesso questo scenario è forse circoscritto al giorno 15 ed al giorno che precede e segue questa data, ma dipende anche dalla cadenza...

Non è necessario restare immobili al sole sul lettino o sdraiati sulla sabbia per abbronzarsi ad hoc, il movimento in spiaggia è il complice ideale per una tintarella uniforme.  Risulta noioso stare ore ed ore a seguire gli spostamenti del sole, girarsi di schiena quando si è abbastanza cotti davanti e chiaccierare in posizioni improbabili sdraiati sul fianco per catturare i raggi solari.

La giornata ideale la riassumiamo in questi passi:

• Sveglia alle 9,

Quando in estate si preparano il pranzo o la cena si tende spesso a scegliere piatti freddi e crudi a volontà per limitare il calore dei fornelli ed avere la sensazione di mangiare leggero. Se il palato chiede qualche sapore intenso è difficile resistere al piacere di un fritto che fa gioire le papille gustative. Un ottimo compromesso è friggere i fiori di zucchina in pastella che con piccoli accorgimenti mantengono basso l'apporto calorico inevitabilmente da associare al...

Chi ha visitato la Spagna in estate avrà di certo provato il gazpacho oltre alla paella, le tapas e le acciughe salate.
Questa delicata crema di verdure è adorata dalle donne che ne fanno spesso un piatto unico per il loro pranzo o cena, il gazpacho è fresco, leggero, nutriente e salutare. Nato in Andalusia o nei dintorni di Madrid, il gazpacho è un piatto che nasce povero per gli ingredienti tipicamente popolari ma che nel tempo ha acquisito prestigio ed è...

Istintivamente d'estate siamo portati a bere di più rispetto agli altri periodi dell'anno; anche se non si ha la buona abitudine di idratare costantemente il corpo, il caldo ed il sole aumentano gli impulsi del cervello che chiede di bere tanto perchè si ha spesso sete. Il corpo umano è costituito da acqua per oltre il 50% e più si è giovani e più aumenta la percentuale di acqua fino ad superare il 70%.

La regola del bere almeno 2 litri di acqua al...