I dolci si mangiano volentieri tutto l'anno ma durante la stagione estiva i dolci di frutta sono preferiti a quelli di creme e cioccolato. La crostata di frutta piace dodici mesi su dodici e si abbina a qualsiasi occasione, che sia essa elegante, informale o picnic: ottima dopo cena accompagnata da vini dolci o amabili, perfetta a colazione per dare gli zuccheri necessari ad affrontare al giornata.

Una crostata di frutta apporta 339 calorie ogni 100 grammi, una fetta va considerata non...

Il té freddo è per molti la bevanda preferita dell'estate: dissetante, rinfrescante ed energetica. L'energia che scaturisce dal té è rilasciata dalla teina, il farmaco naturale psicoattivo più noto in tutti i 5 continenti. Bere tè ha la stessa valenza, in termini di assimilazione di caffeina o teina, di un caffè espresso, quindi agisce come stimolante del sistema nervoso. Una tazza di té senza zucchero contiene 2 calorie, una lattina o...

Ad inizio giugno c'è stata la preoccupante notizia in merito al cetriolo killer in Germania; l'evento è stato circoscritto ad una zona limitata della Germania dove la verdura sarebbe stata contaminata dall'epidemia da Escherichia  coli O 104. Ancora non si hanno certezze sulla causa dell'infezione, si aspettano notizie dalla Comunità Europea ma di certo l'Italia non ha subito contagi nè per le persone e nè per i prodotti agricoli.

Il cetriolo è...

Da sempre è esistita la disputa tra voglia di dolce e salato in un momento di fame improvvisa, cosa di meglio potrebbe mettere d'accordo i sensi se non una torta salata; l'aspetto ed il modo di mangiarla di un dolce ma il gusto del salato deciso dalla fantasia di chi l'ha preparata.

La torta salata si presta a qualsiasi occasione, è perfetta ed elegante da servire durante una cena prestigiosa ed è pratica e gustosa da portare durante una scampagnata; può essere...

Le zucchine sono ortaggi molto versatili, un ottimo contorno ed un perfetto secondo piatto se preparate ripiene di carne, di tonno, ricotta o altre verdure miste. La zucchina ha un basso contenuto calorico essendo composta per il 90% da acqua che però al momento della cottura evapora; 100 grammi di questo ortaggio apportano soltanto 13 calorie.

Preparare zucchine ripiene è una ricetta di medio livello che richiede 20 minuti di preparazione ed una cottura di circa 40 minuti....