Le chiacchiere hanno un’antichissima tradizione e nascono come dolci fritti nel grasso di maiale che nell'antica Roma venivano preparati durante il periodo di Carnevale; questi dolci venivano prodotti in gran quantità poiché dovevano durare per tutto il periodo della Quaresima.Un semplice dolce fatto di farina, uova e zucchero il cui impasto viene prima tirato e poi tagliato a fasce e quindi fritto.  La loro nascita é dovuta ad una esigenza di rapidità ed...