Il menu di Capodanno è sempre accompagnato dalla tradizione di mangiare cibi che simbolicamente portano fortuna in termini di denaro e salute.

Le lenticchie, mangiate allo scoccare della mezzanotte sono simbolo del danaro, perché simili a piccole monete. Simbolicamente tengono lontana la povertà.

Lo zampone o il cotechino è auspicio di sazietà che non mancherà nel corso dell'anno come rituale che allontana la fame e la carestia.

L’uva...