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Bovino adulto o vitellone - scamone - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - scamone - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 1.2 g/100g p.e.
Sarda fresca Sarda fresca 1.2 g/100g p.e.
Vitello, filetto crudo Vitello, filetto crudo 1.29 g/100g p.e.
Tonno, ventresca, in salamoia, sgocciolata Tonno, ventresca, in salamoia, sgocciolata 1.31 g/100g p.e.
Tacchino, sovracoscio, senza pelle crudo Tacchino, sovracoscio, senza pelle crudo 1.31 g/100g p.e.
Latte di capra Latte di capra 1.36 g/100g p.e.
Fegato di pollo crudo Fegato di pollo crudo 1.38 g/100g p.e.
Pollo intero senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] Pollo intero senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] 1.38 g/100g p.e.
Coregone Coregone 1.4 g/100g p.e.
Latte di pecora Latte di pecora 1.45 g/100g p.e.
Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero] Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero] 1.45 g/100g p.e.
Tonno, fresco Tonno, fresco 1.51 g/100g p.e.
Agnello, costoletta, cotta [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale] Agnello, costoletta, cotta [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale] 1.53 g/100g p.e.
Cefalo muggine Cefalo muggine 1.57 g/100g p.e.
Trota iridea d'allevamento, filetti Trota iridea d'allevamento, filetti 1.58 g/100g p.e.
Pollo, fuso con pelle crudo Pollo, fuso con pelle crudo 1.61 g/100g p.e.
Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale] Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale] 1.62 g/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 1.63 g/100g p.e.
Coniglio, coscio Coniglio, coscio 1.64 g/100g p.e.
Tacchino intero, con pelle crudo Tacchino intero, con pelle crudo 1.66 g/100g p.e.
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