Salsiccia di suino, fresca cruda
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78
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Piselli secchi
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78
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Lenticchie in scatola, scolate
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79
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Bovino adulto o vitellone - geretto anteriore e posteriore - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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79
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Fagioli -Cannellini secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]
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79
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Fagioli -Cannellini in scatola, scolati
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79
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Salsiccia di suino, fresca, cotta, saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale
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79
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Fagioli -Cannellini secchi crudi
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80
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Bieta cruda
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80
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Maiale, leggero, lombo
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80
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Fagioli -Borlotti in scatola, scolati
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81
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Faraona, petto, senza pelle, crudo
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82
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Fagioli -Borlotti secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]
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82
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Faraona, coscio, senza pelle, crudo
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82
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Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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82
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Faraona, coscio, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]
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83
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Faraona, petto, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]
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83
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Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori
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83
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Castagne
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83
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Grana
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83
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Salsiccia di suino, fresca cruda