Cozza o mitilo
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2.7
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g/100g p.e.
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Salpa
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2.7
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g/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - sottofesa - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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2.6
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g/100g p.e.
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Trota, surgelata, cotta [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]
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2.6
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g/100g p.e.
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Acciuga o alice, fresca
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2.6
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g/100g p.e.
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Bresaola
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2.6
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g/100g p.e.
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Frumento tenero
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2.6
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g/100g p.e.
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Farro
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2.5
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g/100g p.e.
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Faraona, petto, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]
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2.5
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g/100g p.e.
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Agnello, coscio crudo [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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2.5
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g/100g p.e.
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Vongola
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2.5
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g/100g p.e.
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Tacchino intero, senza pelle crudo
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2.4
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g/100g p.e.
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Aragosta, bollita
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2.4
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g/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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2.4
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g/100g p.e.
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Pasta all'uovo secca cruda
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2.4
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g/100g p.e.
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Lupini, ammollati
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2.4
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g/100g p.e.
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Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]
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2.4
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g/100g p.e.
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Pane al malto
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2.4
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g/100g p.e.
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Castagne, arrostite
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2.4
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g/100g p.e.
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Farina di segale
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2.3
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g/100g p.e.
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Cozza o mitilo