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Acido glutamico
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Alcool
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C12:0 laurico
C14:0 miristico
C14:1 ac. miristoleico
C16:0 palmitico
C16:1 ac. palmitoleico
C18:0 stearico
C18:1 oleico
C18:2 linoleico
C18:3 linolenico
C20:0 arachidico
C20:1 eicosaenoico
C20:4 arachidonico
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C22:0 beenico
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Selenio
Serina
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Agretti
34
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Melanzane crude
33
mg/100g p.e.
Salvia
33
mg/100g p.e.
Fagiolini surgelati, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]
33
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Pasta di semola, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolata]
32
mg/100g p.e.
Granchio, in scatola
32
mg/100g p.e.
Cicoria di campo cruda
31
mg/100g p.e.
Indivia
31
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Lattuga
31
mg/100g p.e.
Patate, cotte senza buccia [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale]
31
mg/100g p.e.
Mirtilli
31
mg/100g p.e.
Cavolo cappuccio verde, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale]
30
mg/100g p.e.
Radicchio rosso
30
mg/100g p.e.
Uva, secca
29
mg/100g p.e.
Ravanelli
29
mg/100g p.e.
Rape crude
29
mg/100g p.e.
Cavolo cappuccio verde crudo
29
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Bieta cruda
29
mg/100g p.e.
Banane
28
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1 Caloria (Cal, Kcal, Kilocaloria o grande caloria) equivale a 1000 calorie (cal o piccola caloria)
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