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Alimenti con più Acido glutamico

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Tonno, fresco Tonno, fresco 3397 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 3380 mg/100g p.e.
Salsiccia di suino, fresca, cotta, saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale Salsiccia di suino, fresca, cotta, saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale 3375 mg/100g p.e.
Caciottina vaccina Caciottina vaccina 3360 mg/100g p.e.
Piselli secchi Piselli secchi 3341 mg/100g p.e.
Pollo, petto crudo Pollo, petto crudo 3313 mg/100g p.e.
Pancetta tesa Pancetta tesa 3301 mg/100g p.e.
Tonno, sott'olio, sgocciolato Tonno, sott'olio, sgocciolato 3285 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - pancia, biancostato, punta di petto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - pancia, biancostato, punta di petto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 3280 mg/100g p.e.
Maiale, leggero, bistecca cruda Maiale, leggero, bistecca cruda 3257 mg/100g p.e.
Suro o sugarello Suro o sugarello 3257 mg/100g p.e.
Pane di tipo 00 Pane di tipo 00 3230 mg/100g p.e.
Fagioli -Borlotti secchi crudi Fagioli -Borlotti secchi crudi 3174 mg/100g p.e.
Pancetta magretta Pancetta magretta 3164 mg/100g p.e.
Gorgonzola Gorgonzola 3160 mg/100g p.e.
Maiale, leggero, lombo Maiale, leggero, lombo 3157 mg/100g p.e.
Nocciole, secche Nocciole, secche 3146 mg/100g p.e.
Coniglio intero crudo Coniglio intero crudo 3137 mg/100g p.e.
Pollo intero con pelle crudo Pollo intero con pelle crudo 3105 mg/100g p.e.
Prosciutto cotto Prosciutto cotto 3068 mg/100g p.e.
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