Lo slogan “meno mangi meno invecchi” che arriva dagli USA può essere pericoloso come tutte le mode nel campo dell’alimentazione che non hanno nulla di scientifico.
La dieta made in USA si chiama “calorie-reduction”, e ha come unico obiettivo quello di far perdere peso a qualsiasi costo. Sono infatti concessi solo vegetali e in quantità infinitesimali. La dieta punta sulla perdita rapidissima di peso, ma anche sul fatto che – si sostiene - mangiare meno prolunga la vita.
In realtà è vero che mangiare quantità eccessive di cibo è dannoso per la salute, ma è anche vero che ridurre drasticamente la quantità e la varietà del cibo può essere lo stesso molto pericoloso. Qualsiasi dieta, come dicono tutti i medici seri, deve contenere tutti i nutrienti necessari essere equilibrata e ottenere un dimagrimento graduale che non danneggi l’organismo.
L'errore alimentare di queste diete drastiche si tramuta, per alcuni più che per altri, in un fattore di rischio;  per disturbi più o meno gravi. Se dunque non bisogna lasciarsi andare e trascurare la propria forma fisica, altrettanto sbagliato è seguire mode o consigli che non provengono dal mondo medico, e che fanno leva sull’ossessione per la linea dilagante.