Negli ultimi 10 anni l’anoressia che rappresentava il 60% dei disturbi alimentari è scesa al 30%. Nel complesso in Italia, le persone afflitte da problemi alimentari sono passate da due a tre milioni. Il disturbi più frequente in tutte le fasce d’età è la “DAI” ovvero il disturbo da alimentazione incontrollata. Una specie di bulimia (abbuffate senza limiti), ma senza la pratica del vomito conseguente all’abbuffata.
Vengono ingurgitate una quantità di calorie esagerata (anche...