Il nome "Pasqua" deriva dal latino pascha e dall'ebraico pesah che vuol dire passare oltre. Mosé diede un nuovo significato a questa festa, proprio perchè la fece coincidere con la fuga del popolo. Per gli Ebrei, infatti, Pesah, significa l'uscita dall'Egitto. La loro Pasqua dura otto giorni, durante i quali ogni famiglia mangia agnello con erbe amare dopo avere cosparso con il suo sangue gli stipiti della porta di casa, a ricordo del gesto che aveva significato la...
E’ interessante notare, però, che se tutti rispettano le tradizioni che pongono l’uovo della propria Pasqua gastronomica sono davvero pochi quelli che ne conoscono l’origine.
Solo il 26%, infatti, sa che l’uovo è simbolo di Pasqua “ per leggende che lo legano alla figura del Cristo risorto”. Il 23% - confondendo la tradizione commerciale con quella sacra – ritiene che sia stata “la diffusione dell’uovo di cioccolato a...
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