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2008
apr
14
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Bibite sempre pił dolci

Bibite sempre più dolciSempre più zucchero nella nostra alimentazione, soprattutto a causa delle bibite dolcificate, e il rischio di obesità aumenta in modo esponenziale.
In una ricerca effettuata presso la University of North Carolina, a Chapel Hill i ricercatori hanno esaminato i dati relativi alla dieta di 103 paesi nel mondo dal 1962 al 2000. 

Secondo questa ricerca il consumo medio giornaliero di zucchero e altri dolcificanti calorici è cresciuto di 74 calorie dal 1962 al 2000. Per quanto riguarda gli Stati Uniti l’aumento è stato ancora maggiore: 83 calorie al giorno dal 1977 al 1996. L’80 % delle calorie in più provengono da bibite con aggiunta di zucchero e succhi di frutta. Nel mondo, nel 2000, la percentuale di zucchero e altri dolcificanti è aumentata del 32 % rispetto al 1962. 

Questo aumento di zucchero nella dieta, è insidioso perché spesso è nascosto ed è particolarmente deleterio per la salute della popolazione in quanto responsabile dell’aumento dell’obesità e del famigerato diabete.

Cibo e bevande con zuccheri aggiunti forniscono energia ma contengono poche sostanze nutritive.
Come sempre il consiglio è l'invito alla moderazione, perché queste bevande possono essere assunte occasionalmente, e mai diventare un’abitudine quotidiana.


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