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Coppa Parma Coppa Parma 805 mg/100g p.e.
Faraona, coscio, senza pelle, crudo Faraona, coscio, senza pelle, crudo 799 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 791 mg/100g p.e.
Sgombro o maccarello fresco Sgombro o maccarello fresco 783 mg/100g p.e.
Cervo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Cervo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 774 mg/100g p.e.
Arachidi, tostate Arachidi, tostate 772 mg/100g p.e.
Salsiccia di suino, fresca, cotta, saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale Salsiccia di suino, fresca, cotta, saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale 771 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 753 mg/100g p.e.
Sarda fresca Sarda fresca 749 mg/100g p.e.
Provolone Provolone 724 mg/100g p.e.
Prosciutto cotto Prosciutto cotto 720 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori 717 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 711 mg/100g p.e.
Maiale, leggero, coscio Maiale, leggero, coscio 701 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - pancia, biancostato, punta di petto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - pancia, biancostato, punta di petto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 690 mg/100g p.e.
Pollo intero senza pelle crudo Pollo intero senza pelle crudo 689 mg/100g p.e.
Lattarini Lattarini 686 mg/100g p.e.
Pancetta tesa Pancetta tesa 686 mg/100g p.e.
Acciuga o alice, fresca Acciuga o alice, fresca 675 mg/100g p.e.
Fagioli  crudi Fagioli crudi 670 mg/100g p.e.
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