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Funghi porcini Funghi porcini 61 %
Bovino adulto o vitellone - costata - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - costata - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 61 %
Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 61 %
Coniglio, coscio Coniglio, coscio 61 %
Vitello, filetto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale] Vitello, filetto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale] 60 %
Pollo, sovracoscio senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] Pollo, sovracoscio senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] 60 %
Pollo, fuso con pelle crudo Pollo, fuso con pelle crudo 59 %
Tacchino, fuso, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] Tacchino, fuso, senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] 59 %
Ostrica Ostrica 59 %
Fegato di ovino Fegato di ovino 58 %
Trippa di bovino Trippa di bovino 58 %
Lupini, ammollati Lupini, ammollati 58 %
Coratella di agnello  [cuore, polmoni, fegato, milza, reni] Coratella di agnello [cuore, polmoni, fegato, milza, reni] 58 %
Maiale, leggero, spalla Maiale, leggero, spalla 57 %
Maiale, leggero, lombo Maiale, leggero, lombo 57 %
Pollo, sovracoscio senza pelle crudo Pollo, sovracoscio senza pelle crudo 57 %
Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori 57 %
Tacchino, fuso, con pelle crudo Tacchino, fuso, con pelle crudo 57 %
Cavolo broccolo verde ramoso crudo Cavolo broccolo verde ramoso crudo 57 %
Coregone Coregone 57 %
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