Coppa Parma
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1436
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mg/100g p.e.
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Tonno, fresco
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1398
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mg/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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1372
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mg/100g p.e.
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Agnello [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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1346
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mg/100g p.e.
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Fagioli crudi
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1342
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mg/100g p.e.
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Pollo intero senza pelle crudo
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1341
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mg/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - tagli posteriori
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1338
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mg/100g p.e.
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Maiale, leggero, bistecca cruda
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1335
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mg/100g p.e.
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Aragosta fresca
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1326
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mg/100g p.e.
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Sgombro o maccarello fresco
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1322
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mg/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - sottofesa - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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1320
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mg/100g p.e.
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Pancetta tesa
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1320
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mg/100g p.e.
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Pancetta magretta
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1315
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mg/100g p.e.
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Sarda fresca
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1310
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mg/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - lombata - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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1308
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mg/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - fesa - [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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1308
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mg/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori
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1307
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mg/100g p.e.
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Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile]
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1295
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mg/100g p.e.
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Coniglio intero crudo
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1288
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mg/100g p.e.
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Maiale, leggero, lombo
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1285
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mg/100g p.e.
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Coppa Parma