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Alimenti con meno Acido glutamico Torna alle categorie 
Tonno, sott'olio, sgocciolato Tonno, sott'olio, sgocciolato 3285 mg/100g p.e.
Pancetta tesa Pancetta tesa 3301 mg/100g p.e.
Pollo, petto crudo Pollo, petto crudo 3313 mg/100g p.e.
Piselli secchi Piselli secchi 3341 mg/100g p.e.
Caciottina vaccina Caciottina vaccina 3360 mg/100g p.e.
Salsiccia di suino, fresca, cotta, saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale Salsiccia di suino, fresca, cotta, saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale 3375 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - copertina di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 3380 mg/100g p.e.
Tonno, fresco Tonno, fresco 3397 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori Bovino adulto o vitellone - tagli anteriori 3410 mg/100g p.e.
Ceci secchi crudi Ceci secchi crudi 3413 mg/100g p.e.
Fagioli  crudi Fagioli crudi 3493 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - filetto - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 3495 mg/100g p.e.
Tacchino, fesa cruda Tacchino, fesa cruda 3511 mg/100g p.e.
Pasta di semola cruda Pasta di semola cruda 3512 mg/100g p.e.
Fave secche crude Fave secche crude 3527 mg/100g p.e.
Farina di frumento integrale Farina di frumento integrale 3529 mg/100g p.e.
Cervo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Cervo [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 3550 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - geretto anteriore e posteriore - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - geretto anteriore e posteriore - [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 3563 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] Bovino adulto o vitellone - spalla, muscolo, girello, fesone- [tessuto muscolare privato del grasso visibile] 3580 mg/100g p.e.
Bovino adulto o vitellone - tagli posteriori Bovino adulto o vitellone - tagli posteriori 3581 mg/100g p.e.
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