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Alimenti con meno Acido glutamico Torna alle categorie 
Spinaci crudi Spinaci crudi 399 mg/100g p.e.
Sardine fritte Sardine fritte 400 mg/100g p.e.
Funghi porcini Funghi porcini 417 mg/100g p.e.
Pomodori maturi Pomodori maturi 457 mg/100g p.e.
Castagne Castagne 521 mg/100g p.e.
Grana Grana 631 mg/100g p.e.
Yogurt da latte, intero Yogurt da latte, intero 640 mg/100g p.e.
Latte di vacca UHT, intero Latte di vacca UHT, intero 771 mg/100g p.e.
Latte di vacca pastorizzato, intero Latte di vacca pastorizzato, intero 771 mg/100g p.e.
Lenticchie in scatola, scolate Lenticchie in scatola, scolate 795 mg/100g p.e.
Piselli freschi crudi Piselli freschi crudi 901 mg/100g p.e.
Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] 928 mg/100g p.e.
Pappa reale Pappa reale 950 mg/100g p.e.
Fagioli -Cannellini in scatola, scolati Fagioli -Cannellini in scatola, scolati 957 mg/100g p.e.
Asparagi di bosco Asparagi di bosco 968 mg/100g p.e.
Fagioli -Borlotti in scatola, scolati Fagioli -Borlotti in scatola, scolati 1028 mg/100g p.e.
Ceci in scatola, scolati Ceci in scatola, scolati 1057 mg/100g p.e.
Fagioli -Borlotti secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] Fagioli -Borlotti secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] 1129 mg/100g p.e.
Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] 1161 mg/100g p.e.
Lenticchie secche, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] Lenticchie secche, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] 1168 mg/100g p.e.
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